その字 - 福井県グルメ 俺の食べ歩き

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その字

福井市高木のそば処、その字に行ってきました。


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その字は昔は南四ツ居にあったと思ったのですが、
移転していたんですね。


隣には『横浜天下鳥』がありますが、
なぜなのか、『横浜天下鳥』は人気店ながら駅前に
移転しています・・・。




概観は蕎麦屋に似つかわしくなくお洒落です。
店内も和風モダンなデートに使っても良いような
雰囲気で、入ったすぐに結構でかいテーブルがありました。

僕の場合は家族(小さい子供連れ)で行ったので、
中二階?の座敷に案内されました。

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メニューは当然ながらお蕎麦を中心に、
一品料理も用意されているようです。


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とりあえず、その字お勧めの

「かきあげおろし」を。

奥さんは温かいそばということで、

「かきあげそば」をオーダー。




待ち時間は5分程度です。

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●かきあげおろし


そばはコシがあり歯ごたえが良いですね。
越前そばにしては、やや細いと思います。

ダシもオロシが辛すぎず僕の好みの味です。


でもソバ自体は少ないかな・・。

ねぎは白い根っこの部分だけを少しだけ
お皿にあっただけだったので、好みとしてはもっと
ネギが欲しいです。。。

ソバの味は良いですね。美味しいと思いました。




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●かきあげそば

奥さんがオーダーした温かいそばでしたが、
これが微妙でしたね。

そばを食べてるという感じがせず、実に頼りない。
ダシは柚子が入っていて爽やかながら・・・
何か足らないなぁ。。。

奥さんの感想だったんですが、
僕自身も味見して、そんな印象を持ちました。



「かきあげおろし」と「おろしそば」のかきあげは
共に同じで、円錐形で結構なボリュームです。

海老、貝柱、玉ねぎが入っていて、べちゃっとしておらず、
サクサク頂けます。実に美味しいですね。

ただ、僕の場合てんぷら系やカツ系の揚げ物は
あまり多く食べると気持ち悪くなってしまうので
これだけの量を食べていると、最後には飽きてしまいます。

奥さんは気持ち悪くなることはないものの、
やはり最後の方は若干の飽きが・・・。


かきあげ大好きな方にはいいかもですが、
僕は飽きのこない、もう一工夫欲しいかな〜って思いました。




店の雰囲気もお洒落ですし、器にも拘りが感じられ
これはこれで悪くはないと思います。

ただ、そばは温かいものよりざる系が良いかと。。。


店員さんの接客も良かったし、全体的には満足しました。


その字
TEL 0776-52-1106
福井県福井市高木中央2丁目2612
営業時間 [火〜金]
11:30-14:30 17:30-20:30
[土・日・祝] 11:30-20:30
定休日 月曜日
カード 不可
個室 有(個室4〜10まで)
禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場 有



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その字 (そば / 越前新保、越前開発)
★★★★ 3.5

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